Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 279 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 22.4% 256 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 46.04 мг 500 мг 9.2% 5.3% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 1.718 мг 5 мг 34.4% 19.7% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.754 мг 2 мг 37.7% 21.6% 265 г
Витамин В9, фолаты 4.431 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9027 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.471 мг 15 мг 16.5% 9.5% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.835 мг 20 мг 44.2% 25.3% 226 г
Ниацин 12.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.55 мг 2500 мг 12.5% 7.2% 802 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13441 г
Магний, Mg 91.74 мг 400 мг 22.9% 13.1% 436 г
Натрий, Na 62.36 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2085 г
Сера, S 283.1 мг 1000 мг 28.3% 16.2% 353 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 12.9% 444 г
Хлор, Cl 80.03 мг 2300 мг 3.5% 2% 2874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5282 г
Кобальт, Co 10.709 мкг 10 мкг 107.1% 61.4% 93 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.6% 9615 г
Медь, Cu 99.46 мкг 1000 мкг 9.9% 5.7% 1005 г
Молибден, Mo 11.434 мкг 70 мкг 16.3% 9.3% 612 г
Селен, Se 23.072 мкг 55 мкг 41.9% 24% 238 г
Фтор, F 135.12 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2960 г
Хром, Cr 25.99 мкг 50 мкг 52% 29.8% 192 г
Цинк, Zn 1.6166 мг 12 мг 13.5% 7.7% 742 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.489 г ~
Валин 1.778 г ~
Гистидин* 1.805 г ~
Изолейцин 1.545 г ~
Лейцин 2.708 г ~
Лизин 3.611 г ~
Метионин 0.615 г ~
Метионин + Цистеин 1.19 г ~
Треонин 1.518 г ~
Триптофан 0.52 г ~
Фенилаланин 1.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.778 г ~
Аспарагиновая кислота 2.653 г ~
Гидроксипролин 0.287 г ~
Глицин 1.258 г ~
Глутаминовая кислота 3.87 г ~
Пролин 1.381 г ~
Серин 1.381 г ~
Тирозин 1.231 г ~
Цистеин 0.588 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.049 г от 4.7 до 16.8 г 64.9% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.84 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.955 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.31 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 17%
18:2 Линолевая (ud) 3.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка жареная составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».