Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный шоколад без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный шоколад без сахара

Какао тертое 40 г
Масло какаовелла 90 г
Молоко сухое обезжиренное 70 г
Урбеч из Лесного Ореха (Фундука) [Наш Урбеч] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный шоколад без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 644.5 ккал 1684 ккал 38.3% 5.9% 261 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 3% 524 г
Жиры 56.6 г 56 г 101.1% 15.7% 99 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 1.3% 1190 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 1.9% 800 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.508 мг 1.8 мг 28.2% 4.4% 354 г
Витамин В4, холин 29.62 мг 500 мг 5.9% 0.9% 1688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 2.8% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 0.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 6.3% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 0.7% 2131 г
Витамин Н, биотин 4.119 мкг 50 мкг 8.2% 1.3% 1214 г
Витамин РР, НЭ 2.7269 мг 20 мг 13.6% 2.1% 733 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.08 мг 2500 мг 18.5% 2.9% 540 г
Кальций, Ca 322.65 мг 1000 мг 32.3% 5% 310 г
Магний, Mg 86.46 мг 400 мг 21.6% 3.4% 463 г
Натрий, Na 120.08 мг 1300 мг 9.2% 1.4% 1083 г
Сера, S 91 мг 1000 мг 9.1% 1.4% 1099 г
Фосфор, P 298.6 мг 800 мг 37.3% 5.8% 268 г
Хлор, Cl 247.69 мг 2300 мг 10.8% 1.7% 929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.531 мг 18 мг 14.1% 2.2% 711 г
Йод, I 14.81 мкг 150 мкг 9.9% 1.5% 1013 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 1.3% 1238 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.1% 13514 г
Медь, Cu 32.85 мкг 1000 мкг 3.3% 0.5% 3044 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 2.1% 722 г
Селен, Se 2.692 мкг 55 мкг 4.9% 0.8% 2043 г
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9906 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 1.4% 1092 г
Цинк, Zn 0.9154 мг 12 мг 7.6% 1.2% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Лактоза 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.833 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты 6.417 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 1.168 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.293 г от 4.7 до 16.8 г 48.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.046 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.293 г ~
18:0 Стеариновая 9.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.45 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.295 г min 16.8 г 73.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Молочный шоколад без сахара составляет 644,5 кКал.

  • Порция = 5 гр (32.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».