Мой здоровый рацион

Рецепт Ландорики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ландорики

Фарш 846 г
Лук репчатый 54 г
Укроп 26 г
Яйцо куриное 149 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ландорики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.1% 535 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 13.5% 281 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.1% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 2.8% 1343 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 5.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.9% 978 г
Витамин В4, холин 97.59 мг 500 мг 19.5% 7.4% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 4.7% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 6% 641 г
Витамин В9, фолаты 10.714 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 12.2% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 2.5% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 2.8% 1360 г
Витамин Н, биотин 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 3.7% 1025 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.664 мг 20 мг 28.3% 10.8% 353 г
Ниацин 2.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.91 мг 2500 мг 11.9% 4.5% 839 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3024 г
Кремний, Si 1.664 мг 30 мг 5.5% 2.1% 1803 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1616 г
Натрий, Na 95.48 мг 1300 мг 7.3% 2.8% 1362 г
Сера, S 205.43 мг 1000 мг 20.5% 7.8% 487 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 8.4% 455 г
Хлор, Cl 119.67 мг 2300 мг 5.2% 2% 1922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 4.8% 791 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 2.3% 1654 г
Кобальт, Co 8.501 мкг 10 мкг 85% 32.4% 118 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.7% 1036 г
Медь, Cu 146.57 мкг 1000 мкг 14.7% 5.6% 682 г
Молибден, Mo 10.438 мкг 70 мкг 14.9% 5.7% 671 г
Никель, Ni 8.18 мкг ~
Олово, Sn 35.48 мкг ~
Рубидий, Rb 138.8 мкг ~
Селен, Se 5.595 мкг 55 мкг 10.2% 3.9% 983 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 63.41 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6308 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 7.3% 521 г
Цинк, Zn 2.3035 мг 12 мг 19.2% 7.3% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.122 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.143 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.263 г от 4.7 до 16.8 г 48.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 2.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.777 г min 16.8 г 52.2% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.744 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.374 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Ландорики составляет 262 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».