Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки индейка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки индейка с брокколи

Индейка 500 г
Брокколи (Запекание) 280 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки индейка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.8% 472 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.9% 1217 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.7% 2250 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 9.103 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
бета Криптоксантин 0.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 510.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.7% 957 г
Витамин В4, холин 62.15 мг 500 мг 12.4% 10.4% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 13.2% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 19.1% 439 г
Витамин В9, фолаты 16.214 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2467 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 23.2% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 13.23 мг 90 мг 14.7% 12.3% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2% 4167 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2910 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 22.4% 373 г
Витамин РР, НЭ 5.4479 мг 20 мг 27.2% 22.8% 367 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.01 мг 2500 мг 10.6% 8.9% 947 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3157 г
Кремний, Si 24.649 мг 30 мг 82.2% 68.8% 122 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 5.2% 1617 г
Натрий, Na 94.33 мг 1300 мг 7.3% 6.1% 1378 г
Сера, S 166.82 мг 1000 мг 16.7% 14% 599 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 16.5% 508 г
Хлор, Cl 13.53 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1746 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2783 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 9% 929 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2130 г
Медь, Cu 77.65 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1288 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9309 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 17.085 мкг 55 мкг 31.1% 26% 322 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71556 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5051 г
Цинк, Zn 1.4255 мг 12 мг 11.9% 10% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.887 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.204 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.699 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлетки индейка с брокколи составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 192 гр (229.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок