Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата

Масло сливочное Му му 28 г
Шампиньоны (Жарка) 165 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 126 г
Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Пармезан gurme 37 г
Фетика греческий сыр 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.9% 475 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 8.1% 821 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.8% 612 г
Витамин В4, холин 103.8 мг 500 мг 20.8% 13.7% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 13.7% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.041 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6621 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 2.4% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 5.9% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5792 г
Витамин Н, биотин 12.337 мкг 50 мкг 24.7% 16.3% 405 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8219 мг 20 мг 14.1% 9.3% 709 г
Ниацин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.04 мг 2500 мг 8.3% 5.5% 1202 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4023 г
Кремний, Si 0.994 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3018 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.3% 4932 г
Натрий, Na 59.05 мг 1300 мг 4.5% 3% 2202 г
Сера, S 81.26 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1231 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 9% 733 г
Хлор, Cl 78.86 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1531 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 5.3% 1243 г
Кобальт, Co 8.243 мкг 10 мкг 82.4% 54.4% 121 г
Литий, Li 3.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Медь, Cu 166.06 мкг 1000 мкг 16.6% 11% 602 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1958 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 18.82 мкг 55 мкг 34.2% 22.6% 292 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 7.54 мкг ~
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15055 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 5.1% 1295 г
Цинк, Zn 0.5564 мг 12 мг 4.6% 3% 2157 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Фритата составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».