Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка

Кефир 3,2% жирности 80 г
Яйцо куриное 2 С0
Мука из сорго, цельнозерновая 160 г
Какао-Порошок [Россия Щедрая Душа] 11 г
Банан 95 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.4 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.7% 745 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.3% 667 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 6.4% 553 г
Углеводы (общие) 35.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.2% 571 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6349 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 3.9% 904 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 4.5% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.5% 779 г
Витамин В4, холин 98.55 мг 500 мг 19.7% 6.9% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 5.9% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 5.5% 639 г
Витамин В9, фолаты 18.326 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2183 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 2.7% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2683 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.869 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 8.814 мкг 50 мкг 17.6% 6.2% 567 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.7167 мг 20 мг 18.6% 6.5% 538 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.94 мг 2500 мг 13% 4.6% 772 г
Кальций, Ca 53.94 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1854 г
Кремний, Si 20.9 мг 30 мг 69.7% 24.5% 144 г
Магний, Mg 74.94 мг 400 мг 18.7% 6.6% 534 г
Натрий, Na 301.67 мг 1300 мг 23.2% 8.2% 431 г
Сера, S 108.47 мг 1000 мг 10.8% 3.8% 922 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 9.8% 360 г
Хлор, Cl 91.39 мг 2300 мг 4% 1.4% 2517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 2.478 мг 18 мг 13.8% 4.9% 726 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1680 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 13% 270 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.6597 мг 2 мг 33% 11.6% 303 г
Медь, Cu 167.57 мкг 1000 мкг 16.8% 5.9% 597 г
Молибден, Mo 3.933 мкг 70 мкг 5.6% 2% 1780 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 16.833 мкг 55 мкг 30.6% 10.8% 327 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16646 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2674 г
Цинк, Zn 1.2579 мг 12 мг 10.5% 3.7% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.258 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.781 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.608 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка составляет 284,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок