| Вода | 2500 г |
| Желудок куриный | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 15% | 2621 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.5% | 7000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.9% | 6667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 16.2% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 20.6% | 1935 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 20.2% | 1969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 11.1% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 13.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.2% | 12121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 15% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 59.3% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 16.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1746 мг | 20 мг | 5.9% | 23.3% | 1703 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.14 мг | 2500 мг | 3.6% | 14.2% | 2743 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 9294 г |
| Кремний, Si | 6.266 мг | 30 мг | 20.9% | 82.6% | 479 г |
| Магний, Mg | 6.39 мг | 400 мг | 1.6% | 6.3% | 6260 г |
| Натрий, Na | 86.94 мг | 1300 мг | 6.7% | 26.5% | 1495 г |
| Сера, S | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.5% | 3461 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 11.1% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 123.66 мг | 2300 мг | 5.4% | 21.3% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 15.8% | 2514 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 56.5% | 701 г |
| Литий, Li | 6.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 7.9% | 4926 г |
| Медь, Cu | 29.29 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 11.5% | 3414 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 19.8% | 2016 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.771 мкг | 55 мкг | 5% | 19.8% | 1985 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.1% | 5516 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 16.2% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.4357 мг | 12 мг | 3.6% | 14.2% | 2754 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.154 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».