| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 130 г |
| Капуста белокочанная | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.6% | 633 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8% | 757 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.2% | 1940 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Ликопин | 1005.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 8.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 44.32 мг | 500 мг | 8.9% | 5.4% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.417 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 9.1% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.986 мг | 15 мг | 19.9% | 12.1% | 502 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 27.8% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7852 мг | 20 мг | 18.9% | 11.5% | 528 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.83 мг | 2500 мг | 11% | 6.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3948 г |
| Кремний, Si | 11.694 мг | 30 мг | 39% | 23.7% | 257 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1712 г |
| Натрий, Na | 218.75 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.2% | 594 г |
| Сера, S | 114.58 мг | 1000 мг | 11.5% | 7% | 873 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Хлор, Cl | 141.64 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.8% | 1624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1711 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.406 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
| Литий, Li | 3.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 3.656 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
| Никель, Ni | 2.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.589 мкг | 55 мкг | 22.9% | 13.9% | 437 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27379 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.7096 мг | 12 мг | 14.2% | 8.6% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.3% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.196 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.449 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».