| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 75 г |
| Свекла (Варка без слива) | 130 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли | 60 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 11.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.5% | 4000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.8% | 2439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 28.9% | 1587 г |
| альфа Каротин | 1.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 31.7% | 1458 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 21.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 5.5% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 17.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.388 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.7% | 11806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 6.4% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 37500 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 20.6% | 2236 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.9 мг | 2500 мг | 9.1% | 41.7% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.5% | 8688 г |
| Кремний, Si | 5.994 мг | 30 мг | 20% | 91.7% | 501 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 11.9% | 3850 г |
| Натрий, Na | 158.49 мг | 1300 мг | 12.2% | 56% | 820 г |
| Сера, S | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.6% | 4760 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 20.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 9.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.8% | 23517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 10.6% | 4317 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 33.9% | 1344 г |
| Литий, Li | 6.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 10.6% | 4444 г |
| Медь, Cu | 65.07 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 29.8% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 1.228 мкг | 70 мкг | 1.8% | 8.3% | 5700 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.018 мкг | 55 мкг | 1.9% | 8.7% | 5403 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 97561 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 8.7% | 5314 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на говяжьем бульоне составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».