| Сердце куриное (Запекание) | 500 г |
| Желудок куриный (Запекание) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок (Запекание) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2036 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.7% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.752 мг | 1.8 мг | 41.8% | 24.2% | 239 г |
| Витамин В4, холин | 25.34 мг | 500 мг | 5.1% | 3% | 1973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.208 мг | 5 мг | 44.2% | 25.6% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 12.4% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.719 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4.9% | 1186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.831 мкг | 3 мкг | 161% | 93.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5465 мг | 20 мг | 37.7% | 21.8% | 265 г |
| Ниацин | 4.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.29 мг | 2500 мг | 13.9% | 8% | 722 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3954 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 6.4% | 908 г |
| Натрий, Na | 1102.59 мг | 1300 мг | 84.8% | 49.1% | 118 г |
| Сера, S | 222.93 мг | 1000 мг | 22.3% | 12.9% | 449 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 13.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 1573.62 мг | 2300 мг | 68.4% | 39.6% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.971 мг | 18 мг | 33.2% | 19.2% | 301 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 13.247 мкг | 10 мкг | 132.5% | 76.7% | 75 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Медь, Cu | 257.79 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Молибден, Mo | 14.927 мкг | 70 мкг | 21.3% | 12.3% | 469 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.462 мкг | 55 мкг | 24.5% | 14.2% | 409 г |
| Фтор, F | 39.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10129 г |
| Хром, Cr | 16.94 мкг | 50 мкг | 33.9% | 19.6% | 295 г |
| Цинк, Zn | 3.3934 мг | 12 мг | 28.3% | 16.4% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.555 г | ~ | |||
| Валин | 1.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 1.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.698 г | ~ | |||
| Пролин | 1.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.853 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.004 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя колбаска из куриного филе, сердечек, желудкой составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».