Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с печеночной котлеткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с печеночной котлеткой

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 20 г
Конопляное масло 3 г
Конопля, семя сушеное лущёное 2 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 40 г
Оладьи из печени бройлера с маслятами 68 г
Базилик, свежий 3 г
Способ приготовления

Омлет с печеночной котлеткой, сливочным творожным сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с печеночной котлеткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7% 685 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.8% 324 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1100.8 мкг 900 мкг 122.3% 58.6% 82 г
Ретинол 1.004 мг ~
альфа Каротин 0.211 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 6.6% 728 г
бета Криптоксантин 1.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.502 мг 1.8 мг 27.9% 13.4% 359 г
Витамин В4, холин 140.59 мг 500 мг 28.1% 13.5% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.373 мг 5 мг 27.5% 13.2% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5% 957 г
Витамин В9, фолаты 23.804 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1680 г
Витамин В12, кобаламин 2.295 мкг 3 мкг 76.5% 36.7% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.3% 2123 г
Витамин D, кальциферол 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 4.9% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 5.4% 886 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 10.143 мкг 50 мкг 20.3% 9.7% 493 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 3.3585 мг 20 мг 16.8% 8% 596 г
Ниацин 0.965 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.01 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1309 г
Кальций, Ca 67.56 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1480 г
Кремний, Si 1.588 мг 30 мг 5.3% 2.5% 1889 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1688 г
Натрий, Na 145.94 мг 1300 мг 11.2% 5.4% 891 г
Сера, S 128.93 мг 1000 мг 12.9% 6.2% 776 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 10.9% 441 г
Хлор, Cl 92.11 мг 2300 мг 4% 1.9% 2497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 3.09 мг 18 мг 17.2% 8.2% 583 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 3.3% 1455 г
Кобальт, Co 7.154 мкг 10 мкг 71.5% 34.3% 140 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 3.8% 1255 г
Медь, Cu 341.47 мкг 1000 мкг 34.1% 16.3% 293 г
Молибден, Mo 10.946 мкг 70 мкг 15.6% 7.5% 640 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 22.962 мкг 55 мкг 41.7% 20% 240 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 33.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12077 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Цинк, Zn 3.4547 мг 12 мг 28.8% 13.8% 347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.669 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.494 г от 0.9 до 3.7 г 54.9% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.47 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.463 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.726 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.895 г min 16.8 г 35.1% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.881 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.458 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.448 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.118 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.247 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.199 г ~
16:1 транс 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.176 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с печеночной котлеткой составляет 208,7 кКал.

  • Порция = 190 гр (396.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок