| Горох лущеный, крупа (Варка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 190 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.7% | 714 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 20.2% | 379 г |
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 21.8% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 17.6% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 3.1% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.48 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.2% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.2% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 5.6% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.7% | 1337 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2265 мг | 20 мг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.87 мг | 2500 мг | 18.3% | 14% | 547 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Кремний, Si | 27.433 мг | 30 мг | 91.4% | 69.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 33.17 мг | 400 мг | 8.3% | 6.3% | 1206 г |
| Натрий, Na | 160.32 мг | 1300 мг | 12.3% | 9.4% | 811 г |
| Сера, S | 103.93 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 10.8% | 707 г |
| Хлор, Cl | 275.6 мг | 2300 мг | 12% | 9.2% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 7.8% | 981 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 6.239 мкг | 10 мкг | 62.4% | 47.7% | 160 г |
| Литий, Li | 21.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2038 мг | 2 мг | 10.2% | 7.8% | 981 г |
| Медь, Cu | 183.29 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 14% | 546 г |
| Молибден, Mo | 17.65 мкг | 70 мкг | 25.2% | 19.3% | 397 г |
| Никель, Ni | 19.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 13.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10837 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.8% | 711 г |
| Цинк, Zn | 1.1659 мг | 12 мг | 9.7% | 7.4% | 1029 г |
| Цирконий, Zr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый из свинины. Дирекция питания. составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».