| Мясо косули (Жарка котлеты) | 1450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 389 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 28 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 32 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12.5% | 390 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5154 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 16.77 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.71 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.228 мг | 15 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2252 мг | 20 мг | 16.1% | 7.9% | 620 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.45 мг | 2500 мг | 2.1% | 1% | 4859 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8562 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 1.9% | 2622 г |
| Магний, Mg | 5.42 мг | 400 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11344 г |
| Сера, S | 205.21 мг | 1000 мг | 20.5% | 10% | 487 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 1.9% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 8.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.3% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3697 г |
| Медь, Cu | 23.8 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Молибден, Mo | 0.246 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 28455 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.204 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.1% | 4568 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56022 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2748 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из касули составляет 204,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».