Мой здоровый рацион

Рецепт Черничный кето маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черничный кето маффин

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 250 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Черника, замороженная, неподслащенная 90 г
Способ приготовления

Черничный кето маффин с замороженными ягодами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничный кето маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.4 ккал 1684 ккал 20.2% 6% 496 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.7% 623 г
Жиры 31 г 56 г 55.4% 16.3% 181 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 0.9% 3369 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 4.3% 685 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 8.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В4, холин 60.45 мг 500 мг 12.1% 3.6% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.275 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17582 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 2% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 2.9% 1031 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.8972 мг 20 мг 4.5% 1.3% 2229 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.42 мг 2500 мг 1.7% 0.5% 5758 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6219 г
Магний, Mg 3.63 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11019 г
Натрий, Na 34.4 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3779 г
Сера, S 43.33 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2308 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 1.9% 1553 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3513 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 7.4% 400 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7752 г
Медь, Cu 25.15 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 3976 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4667 г
Селен, Se 7.339 мкг 55 мкг 13.3% 3.9% 749 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28450 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.2974 мг 12 мг 2.5% 0.7% 4035 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.652 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.269 г ~
14:0 Миристиновая 0.88 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.131 г min 16.8 г 24.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Черничный кето маффин составляет 339,4 кКал.

  • Порция = 60 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».