Мой здоровый рацион

Рецепт Шешука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шешука

Лук репчатый (Жарка) 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 161 г
Яйцо куриное (Жарка) 273 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шешука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.5% 835 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.5% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.4 мкг 900 мкг 22.7% 19.8% 440 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 5.8% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 15% 583 г
Витамин В4, холин 162.12 мг 500 мг 32.4% 28.3% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 16.8% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 10% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин D, кальциферол 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 12.1% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2259 г
Витамин Н, биотин 14.033 мкг 50 мкг 28.1% 24.5% 356 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.6981 мг 20 мг 13.5% 11.8% 741 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.9 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1147 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 4% 2187 г
Кремний, Si 2.517 мг 30 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2377 г
Натрий, Na 90.84 мг 1300 мг 7% 6.1% 1431 г
Сера, S 131.46 мг 1000 мг 13.1% 11.4% 761 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 15.8% 554 г
Хлор, Cl 128.08 мг 2300 мг 5.6% 4.9% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 10% 867 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 7% 1243 г
Кобальт, Co 9.366 мкг 10 мкг 93.7% 81.8% 107 г
Литий, Li 10.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Медь, Cu 106.44 мкг 1000 мкг 10.6% 9.3% 939 г
Молибден, Mo 6.469 мкг 70 мкг 9.2% 8% 1082 г
Никель, Ni 4.832 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 19.41 мкг 55 мкг 35.3% 30.8% 283 г
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8667 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 8% 1089 г
Цинк, Zn 0.9269 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1295 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.16 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.914 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Шешука составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 205 гр (234.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».