Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре 411каст. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре 411каст

Горох, зерно цельное 295 г
Вода 850 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре 411каст".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.3% 1226 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6% 1460 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15% 588 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3252 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4348 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 14.4% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В4, холин 61.03 мг 500 мг 12.2% 10.8% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 11.8% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.836 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8271 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6198 г
Витамин Н, биотин 5.743 мкг 50 мкг 11.5% 10.2% 871 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9708 мг 20 мг 9.9% 8.8% 1015 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.47 мг 2500 мг 10.6% 9.4% 945 г
Кальций, Ca 44.7 мг 1000 мг 4.5% 4% 2237 г
Кремний, Si 25.087 мг 30 мг 83.6% 73.9% 120 г
Магний, Mg 33.55 мг 400 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Натрий, Na 605.9 мг 1300 мг 46.6% 41.2% 215 г
Сера, S 61.22 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1633 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 11.2% 791 г
Хлор, Cl 959.99 мг 2300 мг 41.7% 36.9% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.7 мкг ~
Бор, B 202.5 мкг ~
Ванадий, V 45.34 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 10.3% 854 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9740 г
Кобальт, Co 4.19 мкг 10 мкг 41.9% 37% 239 г
Марганец, Mn 0.5342 мг 2 мг 26.7% 23.6% 374 г
Медь, Cu 231.45 мкг 1000 мкг 23.1% 20.4% 432 г
Молибден, Mo 28.534 мкг 70 мкг 40.8% 36.1% 245 г
Никель, Ni 74.536 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 3.992 мкг 55 мкг 7.3% 6.5% 1378 г
Стронций, Sr 24.18 мкг ~
Титан, Ti 54.71 мкг ~
Фтор, F 96.27 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4155 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.9735 мг 12 мг 8.1% 7.2% 1233 г
Цирконий, Zr 3.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.708 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре 411каст составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».