Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 70 г
Вода 350 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 150 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.6% 1553 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.974 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13450 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Н, биотин 1.578 мкг 50 мкг 3.2% 4.3% 3169 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6922 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2889 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.27 мг 2500 мг 2.5% 3.4% 4015 г
Кальций, Ca 34.18 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2926 г
Кремний, Si 8.887 мг 30 мг 29.6% 39.9% 338 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2943 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8953 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5910 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 8.4% 1623 г
Хлор, Cl 29.17 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 20.04 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 2.7% 5028 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7389 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 16% 841 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1789 г
Медь, Cu 46.99 мкг 1000 мкг 4.7% 6.3% 2128 г
Молибден, Mo 4.358 мкг 70 мкг 6.2% 8.4% 1606 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11066 г
Стронций, Sr 18.43 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 67.72 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5907 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6494 г
Цинк, Zn 0.2949 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4069 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.41 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная на молоке составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».