Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир клубника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир клубника

Кефир 2,5% жирности 100 г
Клубника 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир клубника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2568 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 3.8% 5263 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 15.3% 1324 г
Витамин В4, холин 32.34 мг 500 мг 6.5% 13.1% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 11.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.429 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4746 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 19.2% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 17.64 мг 90 мг 19.6% 39.5% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 2% 10490 г
Витамин Н, биотин 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 14.7% 1370 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6857 мг 20 мг 3.4% 6.9% 2917 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.29 мг 2500 мг 6% 12.1% 1663 г
Кальций, Ca 97.14 мг 1000 мг 9.7% 19.6% 1029 г
Кремний, Si 28.286 мг 30 мг 94.3% 190.1% 106 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 7.7% 2642 г
Натрий, Na 40.86 мг 1300 мг 3.1% 6.3% 3182 г
Сера, S 24.14 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4143 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 17.9% 1128 г
Хлор, Cl 83.14 мг 2300 мг 3.6% 7.3% 2766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4348 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 9.1% 2235 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 37.5% 539 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 6.3% 3257 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 8.7% 2333 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 18.5% 1089 г
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 1.543 мкг 55 мкг 2.8% 5.6% 3564 г
Стронций, Sr 14.6 мкг ~
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20587 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 8.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3829 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.076 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%

Энергетическая ценность Кефир клубника составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (69.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».