| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
Перемешать и тушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.1% | 1900 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.6% | 918 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 3.8% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.489 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.23 мг | 90 мг | 38% | 44% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.172 мг | 15 мг | 14.5% | 16.8% | 691 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 40.5% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4781 мг | 20 мг | 7.4% | 8.6% | 1353 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.96 мг | 2500 мг | 11% | 12.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3122 г |
| Кремний, Si | 29.686 мг | 30 мг | 99% | 114.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2793 г |
| Натрий, Na | 17.85 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7283 г |
| Сера, S | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.7% | 1718 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 7.9% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 23.84 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3114 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 27.3% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Медь, Cu | 64.93 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.5% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9% | 1281 г |
| Никель, Ni | 8.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.908 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.1% | 2883 г |
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21254 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 6.9% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.5827 мг | 12 мг | 4.9% | 5.7% | 2059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.2% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.927 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».