| Картофель | 700 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.9% | 2303 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.4% | 683 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.7 мкг | 900 мкг | 17.2% | 15.8% | 582 г |
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 17.1% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 3.4% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.5% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 6.5% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 6.1% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9346 мг | 20 мг | 4.7% | 4.3% | 2140 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10384 г |
| Кремний, Si | 15.673 мг | 30 мг | 52.2% | 47.9% | 191 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2905 г |
| Натрий, Na | 11.42 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11384 г |
| Сера, S | 55.52 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1801 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 5.9% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 31.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.327 мкг | 10 мкг | 33.3% | 30.6% | 301 г |
| Литий, Li | 21.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2484 г |
| Медь, Cu | 67.44 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.1% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 6.808 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.9% | 1028 г |
| Никель, Ni | 4.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50459 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6072 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.4% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.5748 мг | 12 мг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».