Мой здоровый рацион

Рецепт каша чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша чечевица

Чечевица, зерно 200 г
Вода "Перье" (PERRIER) 600 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.7% 974 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.8% 2168 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13% 800 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1% 10345 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.4% 1916 г
Витамин В9, фолаты 19.565 мкг 400 мкг 4.9% 5.1% 2044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 7.4% 1408 г
Витамин РР, НЭ 2.361 мг 20 мг 11.8% 12.3% 847 г
Ниацин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.83 мг 2500 мг 7.1% 7.4% 1406 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3566 г
Кремний, Si 17.391 мг 30 мг 58% 60.4% 173 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 7% 1496 г
Натрий, Na 19.13 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6796 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2822 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 13.4% 774 г
Хлор, Cl 16.3 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 132.6 мкг ~
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 15.7% 662 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 36.5% 286 г
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 13.5% 767 г
Медь, Cu 152.17 мкг 1000 мкг 15.2% 15.8% 657 г
Молибден, Mo 18.043 мкг 70 мкг 25.8% 26.9% 388 г
Никель, Ni 35 мкг ~
Селен, Se 4.261 мкг 55 мкг 7.7% 8% 1291 г
Титан, Ti 65.22 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15595 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 10.5% 986 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность каша чечевица составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».