Мой здоровый рацион

Рецепт Суп птичий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп птичий

Вода водопроводная, городская 2800 г
Индейка, только мясо 514 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 492 г
Лук репчатый (Варка без слива) 179 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Подсолнечное масло 21 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 269 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 117 г
Картофель (Варка без слива) 394 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп птичий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.3% 1206 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.3% 2808 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 10.5% 1415 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 11.7% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 15.65 мг 500 мг 3.1% 4.6% 3195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 8.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 13.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11451 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 8.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 3.1% 4688 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7800 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9915 мг 20 мг 10% 14.8% 1004 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.51 мг 2500 мг 5.2% 7.7% 1916 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10764 г
Кремний, Si 9.92 мг 30 мг 33.1% 48.9% 302 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 8% 1838 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Сера, S 61.45 мг 1000 мг 6.1% 9% 1627 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 12% 1242 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 24.93 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3093 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13393 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 31.6% 466 г
Литий, Li 4.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 7.5% 1957 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 10.8% 1369 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 6.1% 2463 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 4.97 мкг 55 мкг 9% 13.3% 1107 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 62.37 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6413 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2147 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп птичий составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».