| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Грибы Шампиньоны Нарезанные [4 Сезона] | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.3% | 524 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6041.8 мкг | 900 мкг | 671.3% | 643% | 15 г |
| Ретинол | 6.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.864 мг | 5 мг | 57.3% | 54.9% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 12.4% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 79.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 428.65 мг | 500 мг | 85.7% | 82.1% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.666 мг | 5 мг | 93.3% | 89.4% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 21.6% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.819 мкг | 400 мкг | 29.2% | 28% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.98 мкг | 3 мкг | 1466% | 1404.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 14.5% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.8% | 1239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 71.941 мкг | 50 мкг | 143.9% | 137.8% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5091 мг | 20 мг | 47.5% | 45.5% | 210 г |
| Ниацин | 6.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8673 г |
| Кремний, Si | 4.251 мг | 30 мг | 14.2% | 13.6% | 706 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2021 г |
| Натрий, Na | 76.03 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.6% | 1710 г |
| Сера, S | 176.24 мг | 1000 мг | 17.6% | 16.9% | 567 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 28.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 80.71 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.226 мг | 18 мг | 29% | 27.8% | 344 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 15.068 мкг | 10 мкг | 150.7% | 144.3% | 66 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 12.3% | 783 г |
| Медь, Cu | 2845.18 мкг | 1000 мкг | 284.5% | 272.5% | 35 г |
| Молибден, Mo | 80.705 мкг | 70 мкг | 115.3% | 110.4% | 87 г |
| Никель, Ni | 45.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.317 мкг | 55 мкг | 38.8% | 37.2% | 258 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.99 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4.1% | 2339 г |
| Хром, Cr | 23 мкг | 50 мкг | 46% | 44.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 3.7947 мг | 12 мг | 31.6% | 30.3% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.451 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.881 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».