| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Шоколад горький | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Стевия [Леовит] | 1 штука |
| Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 г |
1. Масло и шоколад растопите вместе. 2. Яйцо с сахарозаменителем взбейте, добавьте остальные сухие ингредиенты и, не переставая взбивать, тонкой струйкой влейте растопленные шоколад с маслом. 3. Переложите тесто в кружку, поставьте в микроволновку на 1 минуту (если хотите влажный брауни) или 1,5 минуты (для более твердого брауни). шоколад без сахара или какао тертое - 40 г масло сливочное (82,5%) - 40 г кокосовая или миндальная мука - 1 ст. л. яйцо - 1 шт. стевия или эритрит по вкусу какао-порошок - 1 ст. л. разрыхлитель для теста - 0.5 ч. л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434.7 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3% | 776 г |
| Жиры | 36.1 г | 56 г | 64.5% | 14.8% | 155 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 1.8% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 7.2% | 317 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8004 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.9 мкг | 900 мкг | 27.4% | 6.3% | 365 г |
| Ретинол | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 2.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 83.82 мг | 500 мг | 16.8% | 3.9% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 2.8% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 0.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.876 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 2.5% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 1% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 6.364 мкг | 50 мкг | 12.7% | 2.9% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5709 мг | 20 мг | 12.9% | 3% | 778 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.37 мг | 2500 мг | 14.5% | 3.3% | 692 г |
| Кальций, Ca | 61.47 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.4% | 1627 г |
| Магний, Mg | 90.95 мг | 400 мг | 22.7% | 5.2% | 440 г |
| Натрий, Na | 47.92 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.9% | 2713 г |
| Сера, S | 66.8 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.5% | 1497 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 6.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 52.68 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.5% | 4366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.048 мг | 18 мг | 28% | 6.4% | 357 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 3.151 мкг | 10 мкг | 31.5% | 7.2% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.5938 мг | 2 мг | 29.7% | 6.8% | 337 г |
| Медь, Cu | 600.25 мкг | 1000 мкг | 60% | 13.8% | 167 г |
| Молибден, Mo | 8.948 мкг | 70 мкг | 12.8% | 2.9% | 782 г |
| Селен, Se | 9.925 мкг | 55 мкг | 18% | 4.1% | 554 г |
| Фтор, F | 48.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8178 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.272 мг | 12 мг | 10.6% | 2.4% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.774 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.832 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.943 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.209 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.181 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.476 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.61 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.986 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.318 г | min 16.8 г | 49.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО-БРАУНИ составляет 434,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».