Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл

Яйцо куриное (Жарка) 6 С1
ГХИ вкуссвил 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.3% 539 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14% 354 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259 мкг 900 мкг 28.8% 14.3% 347 г
Ретинол 0.277 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.487 мг 1.8 мг 27.1% 13.5% 370 г
Витамин В4, холин 264.02 мг 500 мг 52.8% 26.3% 189 г
Витамин В5, пантотеновая 1.439 мг 5 мг 28.8% 14.3% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.749 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5162 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 9.6% 521 г
Витамин D, кальциферол 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 11.5% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2377 г
Витамин Н, биотин 22.362 мкг 50 мкг 44.7% 22.2% 224 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9852 мг 20 мг 19.9% 9.9% 502 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.98 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Кальций, Ca 60.89 мг 1000 мг 6.1% 3% 1642 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Натрий, Na 148.34 мг 1300 мг 11.4% 5.7% 876 г
Сера, S 194.83 мг 1000 мг 19.5% 9.7% 513 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 13.2% 376 г
Хлор, Cl 172.69 мг 2300 мг 7.5% 3.7% 1332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.768 мг 18 мг 15.4% 7.7% 650 г
Йод, I 18.91 мкг 150 мкг 12.6% 6.3% 793 г
Кобальт, Co 11.07 мкг 10 мкг 110.7% 55.1% 90 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 4.6% 1088 г
Молибден, Mo 6.642 мкг 70 мкг 9.5% 4.7% 1054 г
Селен, Se 31.948 мкг 55 мкг 58.1% 28.9% 172 г
Фтор, F 60.89 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6569 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 4.4% 1129 г
Цинк, Zn 1.2288 мг 12 мг 10.2% 5.1% 977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.876 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 600.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.155 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.227 г min 16.8 г 31.1% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл составляет 200,9 кКал.

  • Порция = 136 гр (273.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».