| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 10 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 20.2% | 365 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 105.66 мг | 500 мг | 21.1% | 15.6% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 19.9% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 22.3% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.154 мкг | 400 мкг | 7.8% | 5.8% | 1284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.1% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 3.598 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.3% | 1390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3988 мг | 20 мг | 32% | 23.6% | 313 г |
| Ниацин | 8.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.67 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4876 г |
| Кремний, Si | 4.72 мг | 30 мг | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Магний, Mg | 76.98 мг | 400 мг | 19.2% | 14.2% | 520 г |
| Натрий, Na | 69.94 мг | 1300 мг | 5.4% | 4% | 1859 г |
| Сера, S | 207.43 мг | 1000 мг | 20.7% | 15.3% | 482 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 16% | 461 г |
| Хлор, Cl | 81.79 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.7% | 2812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 8.644 мкг | 10 мкг | 86.4% | 63.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Медь, Cu | 132.54 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 9.506 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10% | 736 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.584 мкг | 55 мкг | 33.8% | 25% | 296 г |
| Фтор, F | 105.42 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3794 г |
| Хром, Cr | 19.13 мкг | 50 мкг | 38.3% | 28.3% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.3709 мг | 12 мг | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 2.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.951 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты белковые составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».