Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога с кефиром

Творог 5% жирности (Запекание) 43 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Кукурузный крахмал 13 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 16% 373 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.7% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 3.7% 1616 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.2% 650 г
Витамин В4, холин 77.84 мг 500 мг 15.6% 9.3% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.3% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 28.391 мкг 400 мкг 7.1% 4.2% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 1.141 мкг 3 мкг 38% 22.7% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1% 6438 г
Витамин Н, биотин 9.697 мкг 50 мкг 19.4% 11.6% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9429 мг 20 мг 19.7% 11.8% 507 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 3% 1943 г
Кальций, Ca 110.54 мг 1000 мг 11.1% 6.6% 905 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Натрий, Na 113.68 мг 1300 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Сера, S 210.43 мг 1000 мг 21% 12.5% 475 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 14.6% 410 г
Хлор, Cl 123.23 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.49 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2153 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1703 г
Кобальт, Co 5.366 мкг 10 мкг 53.7% 32% 186 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4320 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1378 г
Молибден, Mo 7.935 мкг 70 мкг 11.3% 6.7% 882 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Селен, Se 27.9 мкг 55 мкг 50.7% 30.3% 197 г
Стронций, Sr 13.2 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 36.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10896 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2101 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.091 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.492 г ~
Лизин 1.151 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты 6.808 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.765 г ~
Пролин 1.513 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.251 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога с кефиром составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».