| Оливковое масло | 16 г |
| Сельдерей (корень) | 631 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3% | 2923 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.2% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 27.3% | 328 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 17.76 мг | 500 мг | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 14.1% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 13.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.803 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 15.6% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.9 мкг | 120 мкг | 69.9% | 62.5% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3663 мг | 20 мг | 11.8% | 10.5% | 845 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 775.03 мг | 2500 мг | 31% | 27.7% | 323 г |
| Кальций, Ca | 125.43 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.2% | 797 г |
| Кремний, Si | 57.184 мг | 30 мг | 190.6% | 170.3% | 52 г |
| Магний, Mg | 65.14 мг | 400 мг | 16.3% | 14.6% | 614 г |
| Натрий, Na | 272.9 мг | 1300 мг | 21% | 18.8% | 476 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 212.17 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.2% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1773 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 3.596 мкг | 10 мкг | 36% | 32.2% | 278 г |
| Литий, Li | 41.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 13.9% | 640 г |
| Медь, Cu | 138.88 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.4% | 720 г |
| Молибден, Mo | 8.231 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.5% | 850 г |
| Никель, Ni | 5.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.381 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.2% | 3983 г |
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50697 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.6526 мг | 12 мг | 5.4% | 4.8% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.892 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.985 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Sedano rapa al forno составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».