| Бульон куриный | 3500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 211 г |
| Морковь (Варка без слива) | 180 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 786 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Вешенки | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 14.9% | 1382 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2574 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 15.5% | 1327 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 17.8% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 18.82 мг | 500 мг | 3.8% | 7.9% | 2657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9.7% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 14.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.627 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7% | 2935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 7.4% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 8.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1619 мг | 20 мг | 10.8% | 22.3% | 925 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.18 мг | 2500 мг | 7% | 14.5% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7003 г |
| Кремний, Si | 1.821 мг | 30 мг | 6.1% | 12.6% | 1647 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 8.9% | 2334 г |
| Натрий, Na | 220.22 мг | 1300 мг | 16.9% | 34.9% | 590 г |
| Сера, S | 54.22 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.2% | 1844 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 13% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 186.21 мг | 2300 мг | 8.1% | 16.7% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 5.4% | 3789 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 28.1% | 735 г |
| Литий, Li | 2.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 4.3% | 4785 г |
| Медь, Cu | 73.13 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.1% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 2.123 мкг | 70 мкг | 3% | 6.2% | 3297 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.689 мкг | 55 мкг | 8.5% | 17.6% | 1173 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42463 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.1% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 6.2% | 3384 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.291 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами и курицей составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».