| Курица 1 кат. | 315 г |
| Индейка 2 кат. | 914 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 186 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Лук репчатый | 179 г |
| Картофель | 178 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Яйцо куриное | 164 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10% | 577 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3.5% | 1676 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 97.19 мг | 500 мг | 19.4% | 11.2% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 7.1% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.936 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4190 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.533 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 7.2% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0341 мг | 20 мг | 45.2% | 26% | 221 г |
| Ниацин | 4.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.56 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.1% | 941 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2291 г |
| Кремний, Si | 4.905 мг | 30 мг | 16.4% | 9.4% | 612 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Натрий, Na | 302.54 мг | 1300 мг | 23.3% | 13.4% | 430 г |
| Сера, S | 172.57 мг | 1000 мг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 12.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 371.12 мг | 2300 мг | 16.1% | 9.3% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1039 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 10.392 мкг | 10 мкг | 103.9% | 59.8% | 96 г |
| Литий, Li | 6.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 6.5% | 882 г |
| Медь, Cu | 105.68 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.1% | 946 г |
| Молибден, Mo | 16.01 мкг | 70 мкг | 22.9% | 13.2% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.828 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.346 мкг | 55 мкг | 13.4% | 7.7% | 749 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10568 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.7698 мг | 12 мг | 14.7% | 8.5% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.467 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.826 г | min 16.8 г | 22.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».