| Краснокочанная пекинская капуста | 165 г |
| Огурец парниковый | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пекинская капуста | 117 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Салатная Фантазия [Дары Природы] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 16.3% | 767 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2619 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16981 г |
| альфа Каротин | 0.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 173.207 мг | 5 мг | 3464.1% | 4346.4% | 3 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.173 мкг | 400 мкг | 12.5% | 15.7% | 797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.91 мг | 90 мг | 22.1% | 27.7% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.772 мг | 15 мг | 18.5% | 23.2% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 17.1% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1807 мг | 20 мг | 0.9% | 1.1% | 11068 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.42 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.4% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.5% | 2270 г |
| Кремний, Si | 11.516 мг | 30 мг | 38.4% | 48.2% | 261 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 3.5% | 3512 г |
| Натрий, Na | 203.43 мг | 1300 мг | 15.6% | 19.6% | 639 г |
| Сера, S | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17331 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 4.4% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 300.2 мг | 2300 мг | 13.1% | 16.4% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3939 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2729 г |
| Медь, Cu | 20.65 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4843 г |
| Молибден, Mo | 0.76 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.4% | 9211 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23013 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1129 мг | 12 мг | 0.9% | 1.1% | 10629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.8% | 98.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.718 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты (красная, зелёная) составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».