| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 874 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 714 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Барбарис (Жарка) | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154 мкг | 900 мкг | 17.1% | 8.6% | 584 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 9.2% | 550 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 52.94 мг | 500 мг | 10.6% | 5.3% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.389 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.924 мкг | 3 мкг | 64.1% | 32.3% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 6.8% | 742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4355 мг | 20 мг | 27.2% | 13.7% | 368 г |
| Ниацин | 3.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.14 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.1% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3957 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1788 г |
| Натрий, Na | 249.49 мг | 1300 мг | 19.2% | 9.7% | 521 г |
| Сера, S | 120.88 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.1% | 827 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 7.7% | 658 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 7.773 мкг | 10 мкг | 77.7% | 39.1% | 129 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3166 мг | 2 мг | 15.8% | 8% | 632 г |
| Медь, Cu | 113.24 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Молибден, Mo | 3.859 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.8% | 1814 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.522 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10458 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 4.5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.4356 мг | 12 мг | 12% | 6% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.166 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.4% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.643 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | min 16.8 г | 17.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».