Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар 140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Способ приготовления

В мультиварке 130 градусов, 1 час, режим Печь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.1% 800 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.3% 767 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 7.5% 438 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6349 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 4.7% 693 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4.4% 750 г
Витамин В4, холин 135.33 мг 500 мг 27.1% 8.9% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 4.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.244 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5522 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 2.9% 1149 г
Витамин D, кальциферол 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 3.5% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1963 г
Витамин Н, биотин 10.589 мкг 50 мкг 21.2% 7% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5188 мг 20 мг 12.6% 4.1% 794 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.87 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2275 г
Кальций, Ca 35.17 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2843 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 1.3% 2525 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3653 г
Натрий, Na 70.57 мг 1300 мг 5.4% 1.8% 1842 г
Сера, S 108.06 мг 1000 мг 10.8% 3.6% 925 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 5.2% 638 г
Хлор, Cl 86.35 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.8 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 3.2% 1035 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 2% 1657 г
Кобальт, Co 5.635 мкг 10 мкг 56.4% 18.6% 177 г
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 3% 1085 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 2.4% 1366 г
Молибден, Mo 6.804 мкг 70 мкг 9.7% 3.2% 1029 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 16.411 мкг 55 мкг 29.8% 9.8% 335 г
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 34.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11448 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.7872 мг 12 мг 6.6% 2.2% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Сахароза 28.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.984 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.455 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.812 г min 16.8 г 16.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 303,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (121.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».