Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец грунтовый 50 г
филе куриное вареное 08.06.13 58 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Маслины без Косточки [Corrado] 13 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.7% 639 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.4% 1273 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 5.8% 1616 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 2.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.7% 1417 г
Витамин В4, холин 86.36 мг 500 мг 17.3% 16.2% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 11.3% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 11.195 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3573 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 13.3% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 4.2% 2237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.447 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.9% 5051 г
Витамин Н, биотин 3.529 мкг 50 мкг 7.1% 6.7% 1417 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6609 мг 20 мг 18.3% 17.2% 546 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.91 мг 2500 мг 4.5% 4.2% 2234 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5711 г
Кремний, Si 10.772 мг 30 мг 35.9% 33.6% 278 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 6% 1563 г
Натрий, Na 29.44 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4416 г
Сера, S 89.12 мг 1000 мг 8.9% 8.3% 1122 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 9.6% 978 г
Хлор, Cl 30.84 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5725 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 39.6% 237 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4141 г
Медь, Cu 48.39 мкг 1000 мкг 4.8% 4.5% 2067 г
Молибден, Mo 0.203 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.321 мкг 55 мкг 11.5% 10.8% 870 г
Фтор, F 47.92 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8347 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 8% 1182 г
Цинк, Zn 0.9446 мг 12 мг 7.9% 7.4% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.672 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов