| Цветная капуста | 800 г |
| Кабачок | 700 г |
| Баклажан | 500 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25.2% | 1176 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 19.3% | 1546 г |
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 20.8% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 13.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.04 мг | 500 мг | 4% | 11.9% | 2495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 25.8% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 29.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.285 мкг | 400 мкг | 4.6% | 13.6% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.83 мг | 90 мг | 77.6% | 230.3% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 6.5% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.9% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 21.4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8602 мг | 20 мг | 4.3% | 12.8% | 2325 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.39 мг | 2500 мг | 8.6% | 25.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5760 г |
| Кремний, Si | 25.579 мг | 30 мг | 85.3% | 253.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 8.3% | 3559 г |
| Натрий, Na | 5.47 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 23766 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9025 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 11.3% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 12.5% | 2356 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 30.3% | 979 г |
| Литий, Li | 28.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 22.8% | 1295 г |
| Медь, Cu | 71.61 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 21.4% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 6.289 мкг | 70 мкг | 9% | 26.7% | 1113 г |
| Никель, Ni | 4.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16418 г |
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 70796 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 7.4% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.204 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёные овощи с цв капустой сдв составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».