| Свинина | 442 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 83 г |
| Морковь | 66 г |
| Шампиньоны | 267 г |
| Гречневая крупа ядрица | 275 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8% | 918 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.6% | 769 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6.8% | 1090 г |
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 10% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 33.46 мг | 500 мг | 6.7% | 4.9% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 6.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.485 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.057 мг | 15 мг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 4.427 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0743 мг | 20 мг | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Ниацин | 1.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.7 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6609 г |
| Кремний, Si | 15.596 мг | 30 мг | 52% | 38.4% | 192 г |
| Магний, Mg | 44.99 мг | 400 мг | 11.2% | 8.3% | 889 г |
| Натрий, Na | 368.48 мг | 1300 мг | 28.3% | 20.9% | 353 г |
| Сера, S | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4003 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Хлор, Cl | 551.12 мг | 2300 мг | 24% | 17.7% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 6.2% | 1193 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.488 мкг | 10 мкг | 34.9% | 25.8% | 287 г |
| Литий, Li | 1.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3152 мг | 2 мг | 15.8% | 11.7% | 635 г |
| Медь, Cu | 218.86 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 16.2% | 457 г |
| Молибден, Mo | 9.166 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.7% | 764 г |
| Никель, Ni | 2.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.523 мкг | 55 мкг | 22.8% | 16.8% | 439 г |
| Стронций, Sr | 55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5546 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.3853 мг | 12 мг | 11.5% | 8.5% | 866 г |
| Цирконий, Zr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.3% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.914 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».