Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл на сливках

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сливки 20% [Вкуснотеево] 50 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.5% 691 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.7% 350 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3271 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.8 мкг 900 мкг 21.2% 10.9% 472 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 10.2% 501 г
Витамин В4, холин 194.43 мг 500 мг 38.9% 20% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 10.9% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.707 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7009 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 7.3% 708 г
Витамин D, кальциферол 1.704 мкг 10 мкг 17% 8.7% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин Н, биотин 16.467 мкг 50 мкг 32.9% 16.9% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9348 мг 20 мг 14.7% 7.6% 681 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.13 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Кальций, Ca 44.84 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4090 г
Натрий, Na 109.24 мг 1300 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Сера, S 143.48 мг 1000 мг 14.3% 7.4% 697 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 10.1% 511 г
Хлор, Cl 127.17 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 5.8% 883 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 4.8% 1078 г
Кобальт, Co 8.152 мкг 10 мкг 81.5% 41.9% 123 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Медь, Cu 67.66 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1478 г
Молибден, Mo 4.891 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1431 г
Селен, Se 23.527 мкг 55 мкг 42.8% 22% 234 г
Фтор, F 44.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8921 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1534 г
Цинк, Zn 0.9049 мг 12 мг 7.5% 3.9% 1326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.382 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 441.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.758 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.849 г min 16.8 г 22.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл на сливках составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».