| Спаржа | 500 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.7% | 1949 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.4% | 769 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 13.9% | 1520 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 13.5% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 17.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 40.4% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 10.1% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 62.3% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.803 мкг | 400 мкг | 12.7% | 26.7% | 787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 39.2% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 19.8% | 1061 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 42.1% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 46.1% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3659 мг | 20 мг | 21.8% | 45.9% | 458 г |
| Ниацин | 3.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.52 мг | 2500 мг | 18.1% | 38.1% | 552 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6325 г |
| Кремний, Si | 62.281 мг | 30 мг | 207.6% | 437.1% | 48 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 11.4% | 1842 г |
| Натрий, Na | 5.23 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 24857 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3412 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 29.1% | 723 г |
| Хлор, Cl | 114.25 мг | 2300 мг | 5% | 10.5% | 2013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 8.8% | 2403 г |
| Йод, I | 20.49 мкг | 150 мкг | 13.7% | 28.8% | 732 г |
| Кобальт, Co | 10.423 мкг | 10 мкг | 104.2% | 219.4% | 96 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 19.6% | 1074 г |
| Медь, Cu | 429.09 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 90.3% | 233 г |
| Молибден, Mo | 2.306 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.9% | 3036 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.683 мкг | 55 мкг | 32.2% | 67.8% | 311 г |
| Стронций, Sr | 18.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4% | 5223 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 34.9% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.5101 мг | 12 мг | 4.3% | 9.1% | 2352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.976 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа с грибами составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».