| Шампиньоны (Запекание) | 700 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 140 г |
| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 149 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2306.1 мкг | 900 мкг | 256.2% | 256.5% | 39 г |
| Ретинол | 2.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 31.1% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.729 мг | 1.8 мг | 40.5% | 40.5% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 48.46 мг | 500 мг | 9.7% | 9.7% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.574 мг | 5 мг | 51.5% | 51.6% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.285 мкг | 400 мкг | 12.1% | 12.1% | 828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.345 мкг | 3 мкг | 144.8% | 144.9% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 11.2% | 893 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 10.358 мкг | 50 мкг | 20.7% | 20.7% | 483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0712 мг | 20 мг | 35.4% | 35.4% | 283 г |
| Ниацин | 5.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.38 мг | 2500 мг | 17.9% | 17.9% | 560 г |
| Кальций, Ca | 125.93 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.6% | 794 г |
| Кремний, Si | 5.288 мг | 30 мг | 17.6% | 17.6% | 567 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 6.4% | 1568 г |
| Натрий, Na | 124.82 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.6% | 1041 г |
| Сера, S | 99.94 мг | 1000 мг | 10% | 10% | 1001 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 25.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 187.84 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.2% | 1224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.371 мг | 18 мг | 24.3% | 24.3% | 412 г |
| Йод, I | 12.36 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.2% | 1214 г |
| Кобальт, Co | 13.344 мкг | 10 мкг | 133.4% | 133.5% | 75 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 9.5% | 1051 г |
| Медь, Cu | 434.15 мкг | 1000 мкг | 43.4% | 43.4% | 230 г |
| Молибден, Mo | 14.904 мкг | 70 мкг | 21.3% | 21.3% | 470 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.239 мкг | 55 мкг | 55% | 55.1% | 182 г |
| Стронций, Sr | 11.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23938 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 20.3% | 494 г |
| Цинк, Zn | 2.3177 мг | 12 мг | 19.3% | 19.3% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.975 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.396 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».