| Сельдерей (корень) (Тушение) | 762 г |
| Сельдерей (Тушение) | 111 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 205 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 82 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.1% | 2545 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 30.7% | 588 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 6.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 20.6% | 875 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 19.2% | 940 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 6.7% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 17% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 11.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.621 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.5% | 7116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 19.5% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 6.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 58.4% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1394 мг | 20 мг | 5.7% | 10.3% | 1755 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.95 мг | 2500 мг | 16.1% | 29.1% | 622 г |
| Кальций, Ca | 68.43 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.3% | 1461 г |
| Кремний, Si | 27.129 мг | 30 мг | 90.4% | 163.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 15.9% | 1135 г |
| Натрий, Na | 87.24 мг | 1300 мг | 6.7% | 12.1% | 1490 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4419 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 10.5% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 17.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 8.7% | 2074 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 33.1% | 547 г |
| Литий, Li | 16.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 16.5% | 1103 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.4% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 5.357 мкг | 70 мкг | 7.7% | 13.9% | 1307 г |
| Никель, Ni | 5.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.702 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.4% | 7835 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60423 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.309 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из сельдерея 26.02.2024 составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».