Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с какао

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Какао-порошок 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.4% 717 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7.8% 409 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 5.3% 593 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.9% 400 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 3.4% 932 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.5% 914 г
Витамин В4, холин 108.39 мг 500 мг 21.7% 6.9% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 4.7% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.622 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 2.6% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.959 мг 15 мг 26.4% 8.4% 379 г
Витамин Н, биотин 8.074 мкг 50 мкг 16.1% 5.1% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9778 мг 20 мг 14.9% 4.7% 672 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.11 мг 2500 мг 10.2% 3.2% 976 г
Кальций, Ca 40.37 мг 1000 мг 4% 1.3% 2477 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.3% 2532 г
Магний, Mg 56.41 мг 400 мг 14.1% 4.5% 709 г
Натрий, Na 52.11 мг 1300 мг 4% 1.3% 2495 г
Сера, S 94.81 мг 1000 мг 9.5% 3% 1055 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 6.7% 472 г
Хлор, Cl 66.81 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 3.77 мг 18 мг 20.9% 6.6% 477 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1911 г
Кобальт, Co 4.178 мкг 10 мкг 41.8% 13.3% 239 г
Марганец, Mn 0.6935 мг 2 мг 34.7% 11% 288 г
Медь, Cu 565.93 мкг 1000 мкг 56.6% 18% 177 г
Молибден, Mo 12.148 мкг 70 мкг 17.4% 5.5% 576 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 13.148 мкг 55 мкг 23.9% 7.6% 418 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 54.11 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7392 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Цинк, Zn 1.4074 мг 12 мг 11.7% 3.7% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.206 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.007 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.604 г min 16.8 г 21.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.281 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кекс с какао составляет 314,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».