Мой здоровый рацион

Рецепт Ряженковый завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ряженковый завтрак

Банан (Мытьё, нарезка) 60 г
Грецкий орех 40 г
Мед пчелиный 15 г
Корица, молотая 1 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 130 г
Ряженка 2,5% жирности 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженковый завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.5% 874 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.1% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.2% 1029 г
Витамин В4, холин 26.27 мг 500 мг 5.3% 4% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.4% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 18.482 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2164 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 11.5% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.5% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6522 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.899 мкг 50 мкг 9.8% 7.3% 1021 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0024 мг 20 мг 10% 7.5% 999 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.05 мг 2500 мг 8.6% 6.4% 1163 г
Кальций, Ca 135.43 мг 1000 мг 13.5% 10.1% 738 г
Кремний, Si 12.403 мг 30 мг 41.3% 30.8% 242 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 5.5% 1344 г
Натрий, Na 53.92 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2411 г
Сера, S 81.91 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1221 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 13.4% 557 г
Хлор, Cl 113.17 мг 2300 мг 4.9% 3.7% 2032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4627 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1579 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 12.8% 583 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 7.5% 998 г
Медь, Cu 71.02 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1408 г
Молибден, Mo 6.308 мкг 70 мкг 9% 6.7% 1110 г
Никель, Ni 13.852 мкг ~
Олово, Sn 14.91 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 8.143 мкг 55 мкг 14.8% 11.1% 675 г
Стронций, Sr 17.81 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 74.54 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5366 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.6048 мг 12 мг 5% 3.7% 1984 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.764 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 2.359 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.505 г от 0.9 до 3.7 г 56.1% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.404 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.744 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.906 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.502 г ~

Энергетическая ценность Ряженковый завтрак составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 566 гр (757.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».