Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики без яиц

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 340 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 400 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.4% 1434 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7% 700 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.2% 785 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 3.2% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.85 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.6% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 5.2% 936 г
Витамин Н, биотин 2.503 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1998 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4766 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1354 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.11 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2135 г
Кальций, Ca 68.09 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1469 г
Кремний, Si 1.457 мг 30 мг 4.9% 2.4% 2059 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3203 г
Натрий, Na 199.22 мг 1300 мг 15.3% 7.5% 653 г
Сера, S 40.62 мг 1000 мг 4.1% 2% 2462 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 4.6% 1054 г
Хлор, Cl 329.74 мг 2300 мг 14.3% 7% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.1 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.79 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3482 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4518 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 5.1% 964 г
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.2% 943 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 2.2% 2179 г
Молибден, Mo 8.058 мкг 70 мкг 11.5% 5.6% 869 г
Никель, Ni 0.801 мкг ~
Олово, Sn 8.8 мкг ~
Селен, Se 2.617 мкг 55 мкг 4.8% 2.3% 2102 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 40.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9845 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.4672 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.692 г от 4.7 до 16.8 г 36% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.555 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~

Энергетическая ценность Блинчики без яиц составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».