| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.8% | 870 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.9 мкг | 900 мкг | 27.7% | 59.7% | 362 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 62.9% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.241 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.4% | 6409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 42.5% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 106% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7927 мг | 20 мг | 4% | 8.6% | 2523 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.35 мг | 2500 мг | 10.9% | 23.5% | 918 г |
| Кальций, Ca | 46.52 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.1% | 2150 г |
| Кремний, Si | 43.681 мг | 30 мг | 145.6% | 313.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 10.1% | 2106 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9475 г |
| Сера, S | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.5% | 2825 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 10.1% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 43.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.1% | 5248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 8% | 2695 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.495 мкг | 10 мкг | 35% | 75.4% | 286 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 19.6% | 1105 г |
| Медь, Cu | 86.09 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 18.5% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 10.62 мкг | 70 мкг | 15.2% | 32.8% | 659 г |
| Никель, Ni | 12.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11723 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 18.8% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4792 мг | 12 мг | 4% | 8.6% | 2504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.124 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».