Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия с сыром

Скумбрия атлантическая 670 г
Морковь 95 г
Лук репчатый 117 г
Майонезный Соус [Красная Цена] 65 г
Сыр Бутербродный [Магнит] 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.7% 484 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.5% 415 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 12.6% 412 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 13.1% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8% 647 г
Витамин В4, холин 50.11 мг 500 мг 10% 5.2% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 7% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 16.2% 320 г
Витамин В9, фолаты 8.82 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4535 г
Витамин В12, кобаламин 8.933 мкг 3 мкг 297.8% 153.9% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.6% 3309 г
Витамин D, кальциферол 11.986 мкг 10 мкг 119.9% 62% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 4.3% 1191 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15924 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 8.8167 мг 20 мг 44.1% 22.8% 227 г
Ниацин 6.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.31 мг 2500 мг 10.1% 5.2% 991 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2728 г
Кремний, Si 3.289 мг 30 мг 11% 5.7% 912 г
Магний, Mg 43.05 мг 400 мг 10.8% 5.6% 929 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 3% 1684 г
Сера, S 143.08 мг 1000 мг 14.3% 7.4% 699 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 14.3% 361 г
Хлор, Cl 136.46 мг 2300 мг 5.9% 3% 1685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 4.1% 1247 г
Йод, I 34.42 мкг 150 мкг 22.9% 11.8% 436 г
Кобальт, Co 15.75 мкг 10 мкг 157.5% 81.4% 63 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1594 г
Медь, Cu 175.83 мкг 1000 мкг 17.6% 9.1% 569 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1376 г
Никель, Ni 5.49 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 32.906 мкг 55 мкг 59.8% 30.9% 167 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 1052.06 мкг 4000 мкг 26.3% 13.6% 380 г
Хром, Cr 41.52 мкг 50 мкг 83% 42.9% 120 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 1.055 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.989 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.84 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.136 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.335 г min 16.8 г 19.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.663 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.67 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.201 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.268 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.529 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.074 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.983 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с сыром составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».