| Сыворотка творожная (Жарка) | 1000 г |
| Вода | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.2% | 1273 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 7.8% | 678 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 28.02 мг | 500 мг | 5.6% | 3% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.954 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 8% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 2.169 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1985 мг | 20 мг | 6% | 3.2% | 1669 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.15 мг | 2500 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1983 г |
| Кремний, Si | 1.477 мг | 30 мг | 4.9% | 2.6% | 2031 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3433 г |
| Натрий, Na | 32.73 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3972 г |
| Сера, S | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3189 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 5.9% | 907 г |
| Хлор, Cl | 57.75 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.6% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 5.7% | 942 г |
| Медь, Cu | 40.6 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2463 г |
| Молибден, Mo | 13.723 мкг | 70 мкг | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.129 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3% | 1758 г |
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11412 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.6436 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.9% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.545 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».