Мой здоровый рацион

Рецепт Пряник медовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряник медовый

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 320 г
Сахар песок 70 г
мёд 80 г
Вода, бутилированная, в общем 120 г
Подсолнечное масло 50 г
Пищевая сода 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Корица, молотая 2 г
Кардамон 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряник медовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.6% 683 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 6.4% 494 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Криптоксантин 0.489 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 5.9% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3.8% 841 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 1.6% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.272 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.055 мг 15 мг 27% 8.6% 370 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5171 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4885 мг 20 мг 7.4% 2.4% 1344 г
Ниацин 1.547 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.56 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3646 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5429 г
Кремний, Si 1.934 мг 30 мг 6.4% 2% 1551 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3976 г
Натрий, Na 707.77 мг 1300 мг 54.4% 17.3% 184 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 1.7% 1826 г
Хлор, Cl 460.5 мг 2300 мг 20% 6.4% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.6 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20548 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 2.8% 1127 г
Марганец, Mn 0.5198 мг 2 мг 26% 8.3% 385 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1759 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 3.1% 1018 г
Никель, Ni 1.063 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Селен, Se 3.084 мкг 55 мкг 5.6% 1.8% 1783 г
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37559 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.3852 мг 12 мг 3.2% 1% 3115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.52 г от 4.7 до 16.8 г 96.2% 30.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.562 мг ~
бета Ситостерол 15.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.914 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 4.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пряник медовый составляет 314,5 кКал.

  • Порция = 20 гр (62.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».