| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 63 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 73 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 0 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 116 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 550 г |
| Кетчуп домашний | 37 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.8% | 484 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.5 мкг | 900 мкг | 31.1% | 16.2% | 322 г |
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 17.4% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 60.36 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.813 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.227 мкг | 3 мкг | 74.2% | 38.6% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 2.5% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 2.779 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.9% | 1799 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1057 мг | 20 мг | 35.5% | 18.5% | 281 г |
| Ниацин | 4.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.63 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4824 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1551 г |
| Натрий, Na | 505.88 мг | 1300 мг | 38.9% | 20.2% | 257 г |
| Сера, S | 206.47 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.7% | 484 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Хлор, Cl | 755.03 мг | 2300 мг | 32.8% | 17% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.551 мг | 18 мг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 7.517 мкг | 10 мкг | 75.2% | 39.1% | 133 г |
| Литий, Li | 0.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2081 г |
| Медь, Cu | 191.68 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 10% | 522 г |
| Молибден, Mo | 11.486 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.5% | 609 г |
| Никель, Ni | 8.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53922 г |
| Фтор, F | 59.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6749 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 8.8% | 588 г |
| Цинк, Zn | 2.9654 мг | 12 мг | 24.7% | 12.8% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушеная составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».