Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш из индейки с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш из индейки с томатной пастой

Фарш из индейки, приготовленный 900 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из индейки с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 17.1% 319 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2579 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.8% 942 г
Витамин В4, холин 69.44 мг 500 мг 13.9% 7.6% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 11.8% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 16% 342 г
Витамин В9, фолаты 8.048 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4970 г
Витамин В12, кобаламин 1.149 мкг 3 мкг 38.3% 21% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9317 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.6491 мг 20 мг 38.2% 20.9% 261 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 8.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.33 мг 2500 мг 12.4% 6.8% 806 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3584 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6303 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 4% 1359 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1913 г
Сера, S 243.22 мг 1000 мг 24.3% 13.3% 411 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 15.5% 353 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1209 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 9.1% 600 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.1% 4890 г
Медь, Cu 159.43 мкг 1000 мкг 15.9% 8.7% 627 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4899 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 26.957 мкг 55 мкг 49% 26.8% 204 г
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 2.799 мг 12 мг 23.3% 12.7% 429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.721 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 1.056 г ~
Лейцин 1.944 г ~
Лизин 2.107 г ~
Метионин 0.692 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1.082 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 1.468 г ~
Аспарагиновая кислота 2.276 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 1.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 1 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.145 г от 0.9 до 3.7 г 16.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.32 г от 4.7 до 16.8 г 49.4% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.296 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.15 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.088 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.081 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Фарш из индейки с томатной пастой составляет 182,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (383.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок