| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.8% | 1143 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.1% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.1 мкг | 900 мкг | 53.1% | 71.4% | 188 г |
| бета Каротин | 2.888 мг | 5 мг | 57.8% | 77.7% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.714 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.2% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.14 мг | 90 мг | 35.7% | 48% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 6.7% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 47.3% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7857 мг | 20 мг | 3.9% | 5.2% | 2546 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 14% | 965 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2622 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 224.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 22.24 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5845 г |
| Сера, S | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4829 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 6.5% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 42.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 32% | 420 г |
| Литий, Li | 15.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2857 мг | 2 мг | 14.3% | 19.2% | 700 г |
| Медь, Cu | 88.1 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.8% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 11.905 мкг | 70 мкг | 17% | 22.8% | 588 г |
| Никель, Ni | 11.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17683 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 21.1% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.3869 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.781 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».